נשיקות מרנג

מה זה מרנג? אילו סוגים קיימים? ומתכון שתמיד מצליח בשלושה מרכיבים

מה צריך?

100 גרם חלבונים

200 גרם סוכר

כפית תמצית וניל

איך מכינים?

על בן מארי לחמם את החלבונים והסוכר עד חימום והמסת הסוכר.

להקציף במיקסר את בתערובת החמה על מהירות גבוהה, תוך כדי להוסיף תמצית טעם.

לחמם תנור 100 מעלות טורבו.

כשהמרנג מתייצב וקערת המיקסר התקררה זה הזמן לזלף נשיקות בעזרת שק זילוף וצנטר (בסרטון השתמשתי ב 2d).

להכניס לשעתיים בתנור, לאחר מכן לכבות את התנור, לפתוח את הדלת מעט ולהשאיר ככה עד התקררות התנור להמשך התייבשות הנשיקות.

הערות:

  • לשים לב שאין חלמון בחלבונים.
  • לשים לב שקערת המיקסר נקייה לגמרי משומן.
  • לאכסן בקופסא סגורה, לא במקרר, במקום יבש.
  • בממוצע חלבון מביצה אחת שווה 30 גרם.

17 תגובות

  1. Create super-engaging Instagram captions with this AI powered Instagram caption generator. This free AI powered Instagram caption generator will create the perfect caption for your photo and help you get more likes, followers and comments. Click Here:👉 https://stanford.io/3Fmnnxo

    (1/5)

כתיבת תגובה

דירוג*

האימייל לא יוצג באתר.

מתכונים אחרונים
פרויקטים מסחריים