מתכון מטריף לפנקייק שתמיד מצליח.
מה צריך?
2 כוסות קמח
שקית אבקת אפיה
רבע כוס סוכר
כוס וחצי חלב (אפשר חלב סויה, שקדים וכו)
רבע כוס מים
2 ביצים
קמצוץ מלח
50 גרם חמאה מומסת
איך מכינים?
ערבבו את כל המרכיבים יחד, אפשר להעזר במיקסר או בלנדר, עד קבלת מרקם חלק ואחיד.
טגנו פנקייק במחבת נונסטיק משומנת קלות על חום בינוני נמוך, כשמופיעות בועיות הפכו לצד השני לדקה ותגישו חם.
אפשר להגיש לצד מייפל, דבש, ממרח שוקולד, ריבות, פירות (פירות יער, בננה, תפוח..), קצפת, סוכריות צבעוניות לקישוט עוגה.