קינוח ביס גבינה קסום וורוד בזכות הפרי המופלא פיטאיה או בשמו הנוסף דרגון פרוט, פרי הדרקון בגלל צורתו.
תחתית:
250 גרם ביסקוויטים מפוררים (שרוול אחד)
2 כפות סוכר
60 גרם חמאה מומסת
מילוי גבינה:
500 גרם גבינת שמנת (2 חבילות)
6 כפות שמנת חמוצה
כפית תמצית וניל
2 ביצים
איך מכינים?
מחממים תנור ל 180 מעלות.
את כל מרכיבי התחתית מערבבים יחד, מרפדים תבנית אפיה מרובעת בגודל 20*20 ס״מ.
מקציפים יחד במיקסר עם וו הקצפה, את כל מרכיבי מילוי הגבינה ומוזגים לתבנית.
אופים כ 35 דקות, מצננים במקרר עד ייצוב.
מפזרים אבקת דרגון פרוט ורודה שקונים בחנות טבע, חותכים לריבועים שווים וטורפים.
