בנופי פאי

חזרתי מחופשה בהודו וכמו בכל טיול מסביב לעולם אני תמיד מחפש אחר טעמים חדשים, שילובים מעניינים ומתכונים מסורתיים.

תתארו לכם שילוב של בננות, כדורי שוקולד וריבת חלב וכל זה בקינוח אחד. טירוף ששמו בנופי.

רק עכשיו אחרי בדיקה מקיפה של מקורות הבנופי גיליתי שמקורו בכלל מהבריטים ששלטו בהודו, שהשם הוא שילוב של בננה + טופי ושיש טונות של גרסאות. מוכנים לגרסא המופלאה שלי?

מה צריך? 

חבילת פתי בר (250 גרם)

100 גרם חמאה

3 כפות חלב מרוכז (מגיע בפחית)

2 כפות קוקוס טחון

חצי מיכל ריבת חלב (250 גרם)

3 בננות

איך מכינים?

לתוך קערה:

חמאה מומסת 

פתי בר מפוררים

2 כפות קוקוס טחון

3 כפות חלב מרוכז

לערבב טוב טוב ולשטח בתבנית מרופדת בנייר אפיה

לחמם מעט את ריבת החלב במיקרו כדי שתהיה יותר נוזלית ונוחה למריחה.

למרוח שכבה אחידה מעל שכבת הפתי בר

לחתוך עיגולי בננה ולסדר מסביב כשכבה אחרונה

להכניס למקפיא להתייצבות ולהגיש קפוא ​

תגובה אחת

כתיבת תגובה

דירוג*

האימייל לא יוצג באתר.

מתכונים אחרונים
פרויקטים מסחריים