ככה אני אוהב חרדל – חריף, מעקצץ עם גרגירים. לצערי קשה למצוא היום כזה שמזכיר את החזרת, שפותח את האף אבל ככה זה חרדל אמיתי ואני כאן כדי ללמד אתכם צעד אחר צעד להכין את הרוטב המופלא הזה בקלות!
מה צריך?
6 כפות זרעי חרדל צהוב.
חצי כוס אבקת חרדל
חצי כוס בירה לבנה
3 כפות חומץ
כפית מלח
כפית כורכום
2 כפות שטוחות דבש
איך מכינים?
טוחנים את זרעי החרדל ומעבירים לקערה, מוסיפים את האבקת חרדל ואת הבירה ונותנים מנוחה של 12 דקות עד לתסיסה והסמכה קלה של התערובת.
מוסיפים את שאר המרכיבים מכסים את הקערה ונותנים מנוחה של לילה במקרר.
מעבירים לצנצנת ושומרים במקרר.
תגובה אחת
כמה זמן מחזיק מעמד במקרר?