אין כמו לאפות בעצמך בשניה ובקלות לחמניות : הכי טריות, חמות, רכות וטעימות. הדבר הכי כיף בהן שהן ממלאות את הבית בריח של מעורר תאבון ואפשר לאכול אותן גם עם מתוק וגם עם מלוח.
מה צריך?
2 כוסות קמח רגיל
2 כפות שמן זית (אפשר גם רגיל)
כפית שטוחה מלח
כף סוכר
כף שמרים יבשים
פחות מ 2/3 כוס מים (לעצור לפני הקו של הכוס מדידה)
איך מכינים?
לתוך קערת המיקסר עם וו לישה מכניסים את המים, שמרים וסוכר, נותנים ערבוב קל ומחכים 5 דקות .
מוסיפים את שאר המרכיבים ומפעילים את המיקסר על מהירות בינונית ל 10 דקות.
מחלקים את הבצק ל 6 כדורים, מניחים על תבנית אפייה מרופדת בנייר אפייה. מכסים במגבת נקייה ל 20 דקות, מורחים ביצה טרופה באמצעות מברשת ומפזרים שומשום.
אופים ב 180 מעלות, טורבו – 20 דקות.
תגובה אחת
מוש !!! תודה רבה אור יקר הכנסתי את הבצק שלמות לתבנית אינגליש קייק כי חשקתי בכיכר לחם
גם לא היתה לי ביצה בשביל הציפוי ואפילו לא חלב במקום 🙁 אז ליטפתי במעט מים וזריתי סומסום