אחד הקינוחים הכי אהובים וטעימים שיצרתי, כדור מטוגן בגודל ביס ממולא שוקולד אגוזים שמפתיע בשניה הראשונה.
מה צריך?
לילה לפני מקפיאים ממרח שוקולד בתבניות קרח או סיליקון
– מכינים בצק –
כוס קמח
חלבון מביצה אחת
רבע כוס מים
חצי כפית אבקת אפיה
כף חמאה רכה
קמצוץ מלח
כף סוכר
איך מכינים?
לערבב יחד עד קבלת בצק
מרתיחים שמן בסיר על חום גבוה.
מצפים כדור בבצק ומטגנים על אש בינונית.
כשזהוב, מוציאים לנייר סופג ומפזרים אבקת סוכר.
