איך מכינים עוגת יומולדת מושלמת וטעימה בלי מוצרי חלב וללא מוצרים מהחי? בקלות לגמרי!
יש כמה סודות להתפחה כמו סודה לשתיה וחומץ תפוחים, קמח תופח והרבה נוזלים.
כשהתחלתי את דרכי, מיד לאחר סיום לימודי הקנדיטוריה פתחתי עסק לקינוחים מעוצבים, כשלקוחות ביקשו עוגה טבעונית יצרתי את המתכון הזה אחרי מלא נסיונות, שמח לשתף אתכם בפעם הראשונה בכל הטוב הזה.
מה צריך?
כוס מים רותחים
כפית תמצית וניל
שליש כוס שמן
רבע כפית מלח
כף וחצי חומץ תפוחים
כפית סודה לשתיה
2 כפות ענקיות קקאו איכותי
כוס סוכר
כוס ושליש קמח תופח
איך מכינים?
להכניס לקערה הכל לפי הסדר, עדיפות למיקסר ולערבב טוב טוב עד התאחדות.
אפייה על 180 מעלות 25 דקות.
*אם רוצים עוגה גדולה, להכפיל ולשלש כמויות.
תגובה אחת
תודה רבה אור יקר אחלה מתכון
רק האם אפשר להקטין את כמות הסוכר נגיד ל3/4 כוס ?