פודינג בננה הכרתי לראשונה במגנוליה בייקרי בעיר ניו יורק וישר התאהבתי, לא ידעתי עד אותו רגע ששילוב של קרם וניל עשיר, עוגיות וניל רכות ובננה בשלה יהפכו לזכרון מתמשך הכי טוב שהיה לי אי פעם. לפניכם המתכון המושלם בטעם אחד לאחד של המגנוליה בייקרי, שם טעמתי את הפודינג בננה הטעים בעולם.
מה צריך?
כוס וחצי שמנת מתוקה
3/4 כוס מים קרים
5 כפות פודינג וניל
200 מ״לֹ חלב מרוכז (חצי מיכל)
בננה אחת או שתיים בשלה
חצי חבילת בישקוטים או עוגיות וניל כמו ביסקוויטים
איך מכינים?
מקציפים במיקסר שמנת מתוקה, מים ופודינג במהירות גבוהה עד קבלת קרם סמיך.
מוסיפים את החלב המרוכז לעוד סיבוב קצר.
את הקרם שיצרנו מכניסים למקפיא לשעה וחצי להתייצבות.
מרכיבים את המנה:
בתוך קערה שמים שכבות של קרם – בננות חתוכות לסלייסים – 4-5 חתיכות של בישקוטים
שומרים לילה במקרר וזה מושלם להגשה!
