אין כמו פיתה ביתית מהירה ואוורירית עם סוד קטן הטמון בערבוב כמה סוגי קמחים.
מה צריך?
2 כוסות קמח מלא
2 כוסות קמח לבן רגיל
כוס קמח פיצה
כוס קמח כוסמין
2 וחצי כוסות מים חמימים
2 כפות שמן זית
2 כפות שמרים יבשים
כף מלח
2 כפות סוכר
איך מכינים?
הכל לתוך המיקסר 12 דקות על מהירות נמוכה- בינונית.
לחלק לכדורים מקומחים, להתפיח 20 דקות תחת מגבת.
לרדד קלות עם מערוך ולאפות בטאבון על 400 מעלות.
*אפשר תנור על החום הכי גבוהה, או במחבת מיוחדת לפיתות.
תגובה אחת
תודה רבה אור יקר
אילתרתי קצת עם הקמחים כי יש לי בבית רק כוסמין מלא ושיפון מלא
. אז שמתי 1/3 כוסמין ו1/3 שיפון כי יותר קשה לי לעבוד איתו
ורציתי דווקא לחם (שש.. לא לגלות לפיתות 😉 ויצא ב ו מ ב ה !!! יפהיפה חם רך מתקתק במידה
פשוט מוש 😉
מהיום זה לחם הבית