לחמניות כמו במאפיה

אין כמו לאפות בעצמך בשניה ובקלות לחמניות : הכי טריות, חמות, רכות וטעימות. הדבר הכי כיף בהן שהן ממלאות את הבית בריח של מעורר תאבון ואפשר לאכול אותן גם עם מתוק וגם עם מלוח.

מה צריך?

2 כוסות קמח רגיל

2 כפות שמן זית (אפשר גם רגיל)

כפית שטוחה מלח

כף סוכר

כף שמרים יבשים

פחות מ 2/3 כוס מים (לעצור לפני הקו של הכוס מדידה)

איך מכינים?

לתוך קערת המיקסר עם וו לישה מכניסים את המים, שמרים וסוכר, נותנים ערבוב קל ומחכים 5 דקות .

מוסיפים את שאר המרכיבים ומפעילים את המיקסר על מהירות בינונית ל 10 דקות.

מחלקים את הבצק ל 6 כדורים, מניחים על תבנית אפייה מרופדת בנייר אפייה. מכסים במגבת נקייה ל 20 דקות, מורחים ביצה טרופה באמצעות מברשת ומפזרים שומשום.

אופים ב 180 מעלות, טורבו – 20 דקות.